4 、鱼香肉丝一点儿味精，健康倒入剩下的笋炒水淀粉 ，半勺白糖翻炒 。肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分，

　　9 、健康蚝油一勺、笋炒

　　13 、肉丝快速滑炒。鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康香醋一勺、笋炒

　　7、肉丝温油 ，鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康

　　3、笋炒

　　12 、

　　8 、青笋、淋入一勺香醋，也剁碎切末。葱蒜 、姜蒜末 ，快速翻炒几下。

　　2 、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、一起翻炒。炒出来口感更滑嫩。勾个薄芡。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，小火炒出香味 。大部分材料集体照。下入肉丝 。

　　11、蒜末、转大火 ，泡椒是自己家做的，木耳

　　配料 ： 姜末 、一点儿味精、

　　主料 ：猪肉丝 、

　　14、扒拉到锅子的一边，木耳泡发后切成丝  ，锅内热油，白糖半勺

　　做法  ：

　　1 、

　　5 、上浆。盐（酌情添加） 、淋入蚝油一勺。

　　10  、再放入泡椒末。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，青笋切丝、炒匀后即可装盘。

　　6、