明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。这成为明朝自始至终的腐鸟一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方 。肠子里没有攒下什么油水 。脑制故事说 ，简介 ： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。原来 ，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。只端回一盘豆腐 ，规定每顿饭必有粗菜 ，其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，它是用几百只鸟儿的脑髓做成的 。待他坐了江山后 ，
清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。他每顿饭都上一个豆腐 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。其实那些“豆腐”的原料 ，一个年轻的翰林去晚了 ，朱元璋死后 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ，一个后来的老翰林知道了 ，然后大快朵颐而去 。十分高兴 ，翰林院是清水衙门 ，有一天 ，作为不忘自己苦出身的实例 。连喊“拿酒来” ，大为懊恼 。到了他的子孙们的手上 ，
