5 、自酿冲洗，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿彻底晾干水分；
4、葡萄搅拌均匀；
6 、自酿室温下保存；
7 、葡萄沥干水分 ，自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，捞出 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、密封，自酿装进干净 、
原料 ：新鲜的葡萄 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。
添加一半糖，葡萄逐个带蒂剪下，剔除蒂部漏果肉的葡萄；2、把剪好的葡萄冲洗干净 ，让葡萄皮 、放到阴凉处，20天左右 ，果肉和种子分离，