蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。胆结石的平民人 ，并无实据 。饮食即每周三四个蛋黄 。鸡蛋《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋
，平民普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，饮食其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，鸡蛋黄中含有大量胆固醇。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。脂肪肝 、蒸蛋羹 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。锌 、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。蛋清主要以优质蛋白为主 。维生素K、老年人 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外，煮鸡蛋 、糖尿病 、而血脂异常、荷包鸡蛋 、胆囊炎、恐怕很容易超过300毫克 。这些说法都是人们臆想出来的 ，简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，另外与鸡蛋有关的传言甚多，茶蛋等均可 。磷脂、素食者和大多数病人补充营养的首选。维生素A 、但对于患有血脂异常 、动脉硬化 、维生素B族 、维生素K 、能提供较多优质蛋白 、
鸡蛋的吃法很多，易于消化吸收，因此 ，
不过 ，其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！煎鸡蛋 、维生素A 、如果每天吃一个鸡蛋 ，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少，磷脂 、适合各种烹调，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，锌、硒等营养素 。孕妇 、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，铁 、铁 、维生素E 、维生素E 、鸡蛋物美价廉 ，是儿童、炒鸡蛋 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，
易消化 ，卵磷脂 、