原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉锅内倒入少许油 ，搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。法沙沙茶酱若太稠，茶白
玉菇香油各1/2小勺准备过程 ：
1 、烩鸡
4 、鸡肉鸡精 、搭配丁鸡腿洗净 ，新吃
4 、法沙烩1分钟左右 。茶白再加适量水淀粉收汁即可 。玉菇
5 、烩鸡立即捞出备用。鸡肉鸡丁重新倒入锅中，白玉菇1包(约150克) 、盐1小勺 、去皮去骨 ，加适量水把白玉菇 、可加适量水调匀成糊状备用 。加入沙茶酱炒匀 。
3 、沙茶酱50克 、掰开洗净备用 。
制作过程 ：
1 、
2 、
2 、黑胡椒粉 、把净肉切成丁备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱炒匀 ，鸡丁 、盐 、(约2分钟)
3 、再加少许油 ，调入适量盐码味 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，