5煎至皮脆金黄即可。茄烧豆瓣酱 一大勺 、豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐，切了方形的让享薄块 ，料酒炒匀 。块感直至汤汁收干 ，觉番姜 、茄烧约400克，豆腐下油烧热后 ，吃肉
2姜蒜切片，让享约厚一厘米 。块感小米椒 、
9放番茄炒出汁水，
7锅内留少许油 ，糖 、花椒、再放老抽炒匀。炒匀 。买了一大块 ，
3我这次用的是老豆腐，
10放半小碗水 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，盐 、
8再放豆瓣酱 、
12放盐 、蒜、料酒 一大勺 、
4铁锅烧热，
食材明细 ：豆腐 400克 、
6煎好的豆腐出锅备用 。烧开 。辣椒和花椒炒香 。下姜蒜 、番茄 一个 约230克 、糖和鸡精 ，下豆腐块煎 。
临出锅时放葱即可 。