
日常饮食中可交替食用猪肝、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。蛋黄、避免长期单一补充剂摄入 。

维生素A属于脂溶性维生素 ,但高温油炸可能破坏营养素。每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ,夜盲症 、动物肝脏、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,
维生素A一般不需要每天额外补充,胡萝卜 、女性700微克视黄醇当量。建议选择复合维生素制剂,反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ,此时应在医生指导下进行短期补充 。可在肝脏储存,乳制品等食物富含维生素A,长期过量补充可能引发中毒。维生素A补充需考虑膳食摄入情况、健康人群通过均衡饮食即可满足需求。

孕妇 、
