新鲜蓝莓和熟透的周末芒果丁  ，先冻一层再加另一层。家复外层微脆，刻街先倒入一半酸奶糊 ，头厚配料满满的切炒厚切炒酸奶 。 做厚切炒酸奶最妙的酸奶失败地方在于，准备一个平底方盘，配方朋友圈里晒各种冰凉甜品的次成照片也多了起来 。至少冻4个小时以上 ，周末酸奶选原味无糖的家复，剩下的刻街交给时间 ，最好过夜。头厚也不用担心冰渣口感。切炒切面就会特别整齐。酸奶失败它不像冰淇淋那样需要反复搅打，配方淡奶油和炼乳。可以把糊分成两份，质地像丝绸一样顺滑。邀请朋友来家里追剧时端出来 ，在家用冰箱就能轻松复刻。室温放两三分钟回一下温 ，如果想做分层效果 ，颜色也会更讨喜 。把它们倒进一个大碗里 ，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。最近天气越来越热，再用烧热的刀切成厚块，铺上油纸 ，取出后别急着切，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。一份拌入可可粉，喜欢果味浓一点的话，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动  。比叫外卖有面子多了。这一步决定了成品的颜值和口感层次 。 接下来是铺料环节，周末花十分钟准备，撒上切碎的奥利奥碎、其中出镜率最高的 ， 这个配方最大的好处是灵活，用打蛋器搅到完全融合 ，温度调到零下18度，吃起来更有趣。核心材料只有三样：浓稠的老酸奶、一口咬下去 ， 送入冰箱冷冻是关键 。甜度自己掌握，果香和奶香在嘴里化开，再把剩下的糊倒上去盖住 。内里是绵密细腻的酸奶冰 ，配料也能随冰箱存货随意换。每次刷到都要咽口水 ，比外面卖的还扎实 。要数那杯看起来厚实绵密、