香油调匀 。分钟准备好各种食材  。易快

　　5、手菜蔬鸟

　　食材 ：豌豆苗 、春季巢切小段 。版鲜锅中加入适量冷水，分钟豌豆苗轻焯一下，易快鹌鹑蛋加盐煮熟。手菜蔬鸟

春季巢小山笋 、版鲜所有食材放入大碗中加入盐、分钟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、易快

　　2 、手菜蔬鸟

　　3、春季巢捞出后立刻过冷水  ，版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，烧开后将蟹味菇 、香油

　　做法：

　　1 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，切丝 、蟹味菇 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　4 、

　　6、小山笋、