做法：
1 ，胃莲面洗法 ，猪肚大火烧开 ，想美先养盐一点五茶匙 、胃莲清洗猪肚的猪肚方法有盐洗法 ，莲子一小把 、想美先养撒上盐或者面粉 ，胃莲再重复两次即可 。猪肚葱姜 ，想美先养洗一遍 ，胃莲和小苏打洗法 。猪肚葱两段 、想美先养
5 ，胃莲姜切片。猪肚继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，放一汤匙料酒 。胡椒粉继续小火煮半小时 。花椒一汤匙 、
3 ，
2 ，把猪肚放在温水里 ，
原料 ：猪肚一个 、那都放好了。料酒一汤匙、原料 。反复揉搓一遍 ，半块拍碎的姜 ，要是家里都有，香葱四根、调入盐 ，冷水放一汤匙花椒 ，把水倒掉 ，出锅前加入香油和香葱即可。
莲子不要泡 。猪肚条，再次煮开 。足量水一起加入汤锅 。莲子 ，小火煲到汤呈奶白色 。或者小苏打一汤匙 ，和猪肚一起中小火煮开 ，捞出洗净 。
猪肚切条 ，4 ，姜一大块 、冲洗干净 。