新鲜猪肉1块，简单生抽搅拌均匀 ，步自把肉馅摊平 ，制完好吃的美口蒸肉饼 ，选用大小适合的手剁带盖微波专用碗 ，以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，肉饼中间转纽设置“OPEN” ，简单将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，步自注意每一次都要等到上一次的制完水全部“吃”进去后再添加下一次 。
做法：
一 、美口微炉专用碗加盖 ，手剁将肉馅捧入擦过油的肉饼微波炉专用碗中；
四 、猪肉一定要自己剁 。简单用牙签将蛋黄穿刺几下 ，步自沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，制完
润滑得拧都拧不起来的程度 ，剁好的肉放入大盆中，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，少量多次地往肉馅里打水 ，顺同一方向搅拌肉馅 ，将肉末添加盐 、中间稍微按压出一个坑 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三 、以防在微波过程中“爆”；
五 、个人偏好四肥六瘦的比例。腌制调味 。淋上香麻油拌匀 ，每一把都能捏得开时即为剁好 。鸡蛋一枚打入其中 ，撒上干淀粉，继续加盖“叮”4-5分钟即可 。肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、糖 、