若从头形上看 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带
，特点是宁乡华中型的优良猪种 。腹大下垂 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头”。颈较宽短 ，特点有深厚横皱纹，宁乡臀宽圆微倾斜
，特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡脸短嘴翘 ，特点乳头6～7对不等 。宁乡脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是身躯上部为黑色 ，背腰宽 ，肢间开阔 ，它同样亦分为三支 ，尾尖扁平 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，
下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。有赘肉 ，
从毛色上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，据说有300多年的饲养历史 。耳根较硬 ，背线凹陷 ，耳较小，且多呈菱形 ，尾根粗大，额部皱纹较浅平，耳尖较薄而下垂 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，四肢粗短 ，脸较长直的“阉鸡头”。这个猪种可分为三支 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，微凹的“福字头” 。头中等大小 ，再有一支是头颈较狭长 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。