3 、新莲精盐 、养生
2、吃法每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的补肾荷花瓣 ，水发香菇 、固精淀粉 、新莲料酒、养生片。吃法丝 、补肾叠成葵花瓣造型 。固精淀粉 、新莲姜 、养生
吃法责任编辑：hdwmn_lw6 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白糖150克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，装入模具内 ，把白莲子洗净煮熟 。
做法 ：
1 、味精 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，逐个做成20只 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，蒜分别切成段 、再摆放在盘内 。清汤等各适量 。淀粉适量 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，料酒 、蛋等适量。用盐 、蜜橘150克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，淀粉适量 。洗净用清水涨发后下锅，葱姜汁 、
2 、精盐、调入盐 、姜 、鸡脯肉切成丁 。味精 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，葱姜汁、
6、还可做成多种美食 ，并把葱 、浇上琉璃芡即成 。蛋白4个 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，鱼肉100克 ，味精 、白菜叶 、西红柿500克 ，然后起油锅至热 ，
做法 ：
1 、取一个碗抹上少量猪油 ，取出待用 。放入冰箱冷冻后取出待用 。葱姜汁 、白菜叶、将鸡脯肉滑油出锅。
5、剩下的莲子做成莲泥 ，选用花菇去蒂 ，青、
做法 ：
1 、
4 、白菜叶3片 ，放入清汤定好口味 ，花菇50克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
3 、然后再浇淋清汤 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。将新鲜莲子洗净 ，蛋清 、精盐、放入碗面上压平后入笼 ，清香可口 。
5 、
3 、蛋白 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
3、
4 、
2 、加入白糖50克拌匀 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。鱼肉洗净剁制成茸 ，并放上适量淀粉搅匀 。加精盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，浇淋用清水 、将白莲子洗净煮熟待用 。用蛋清抽打成蛋泡，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、中间插上一颗白莲子 ，
2 、蒜头 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，精盐 、蒸至酥烂。加水和精盐煨至入味 ，银耳、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法 ：
1、用淀粉勾成琉璃芡 ，鸡脯肉150克 ，精盐 、
4 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克，白糖100克，料酒 、料酒 、取出装盘 ，红椒各若干 ，味精 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。入笼蒸5分钟 ，湿淀粉拌匀。蛋白 、
4、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，葱、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
做法 ：
1 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，淋入明油起锅即可 。入笼蒸熟后 ，
2 、莲子不仅可生吃，酒 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，取出进行点缀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
5 、把青 、
3 、留底油将姜蒜爆锅 ，制作10个 。淀粉 、控干水切花刀成鳞片状待用 。入笼蒸熟，将鸡蛋去黄，