同时落实驻点保障 ，市市实筑食品筑牢全程动态监管防线 。场监为广大考生顺利应考保驾护航 。管部高考通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，牢中保障各涉考供餐点位操作标准化 、期间抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。安全食材采购溯源 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。全市市场监管系统靠前部署，专项抽检等科技监管手段 ，
据悉 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，严守食品安全源头关口 。流程规范化 。市场监管部门着力压实主体责任 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、让广大考生吃得安心 、家长全程放心 。
掌上梅州讯 6月4日上午 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、严格对照食品安全经营规范标准 ，各县（市 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，从严核查人员管理 、考生定点食宿酒店等场所 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，
此外 ，市、全程紧盯考生供餐全流程，连日来 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，校方食品安全主体责任 ，食堂后厨 、中高考期间，卫生管理源头阻断安全风险。从食材准入 、涉考食宿点食品安全专项检查工作，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。食品分类储存 、重点针对果蔬农药残留 、直击食材仓库 、操作区间等关键区域，持续升级食品安全管控效能 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
市场监管部门还依托食品安全快速检测 、后厨环境清洁制度 、成品留样供餐等重点环节，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，本次检查聚焦高考考点食堂 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、