7 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋鸡蛋、制最经过翻面的小吃面皮，一面面皮凝固之后 ，灌饼团圆；
6 、家自具人街头鸡蛋油、制最把面团横向压扁，小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1 、制最生菜 。小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，切成小段；
5 、面皮起的变化，
11 、平底锅放油 ，用筷子在饼边捅开一个小口，
9、把面片卷起来；
4 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
原料 ：面粉、
10、
8 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、翻面煎。静置半小时；
2 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，花椒盐 、
13 、面案抹少许油防粘 ，盖上锅盖 ，