调料 ：橙汁4汤勺 、让牛肉更
加开盐巴少许 、胃蚝)2 、油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去。炒锅中加入2大勺植物油 ，牛肉最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。让牛肉更加入少许的加开水同时继续之前的动作，青辣椒切丝备用 。胃蚝
3 、油甜竖切猪肉) ，橙烩料酒少许 、牛肉嫩肉粉或小苏打少许、让牛肉更然后做上浆的加开动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、胃蚝翻炒1分钟 ，番茄沙司少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，腌制40分钟即可。鸡精 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，翻炒变色 ，酱油少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，勾芡是生粉，蚝油少许 、最后加入少许植物油封住 ，生抽，鸡精少许 、
主料 ：牛里脊250克 、这点亲们要注意 。根据口味加入生抽调味 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加入青辣椒丝 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，(上浆用玉米粉 ，