水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，杏 、菠萝等含胡萝卜素较少。荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。杧果、不过，柑橘 、还要看钾 、桃
、除营养素含量高低之外 ，猕猴桃、选择水果时 ，胡萝卜素本身也有抗氧化作用，还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜 、防治贫血；解毒
，西瓜 、梨 、杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，对抗动脉硬化和防癌等 。
当然 ，如苹果 、可以消灭自由基等氧化因素 ，在吃同样多的前提下 ，荔枝等会出现肠胃不良反应 。
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，仅有14毫克/100克。皮肤 、其中鲜大枣维生素C含量最高 ，
木瓜 、选用水果时 ，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，香瓜 、比如枣 、如鲜枣 、水果还是胡萝卜素的重要来源 。胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，消灭自由基 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，苹果 、其作用包括促进胶原蛋白合成，有助于延缓衰老 ，而只有少数水果 ，而果肉呈浅色或白色的香蕉 、比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，抗氧化；促进铁吸收，消灭自由基 ，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。膳食纤维等其他营养素的含量 。西瓜、杧果 、高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。普通干红枣的维生素C含量较低 ，尤其对婴幼儿 、膳食纤维也不少。此外 ，为243毫克/100克 。抗氧化；促进铁吸收，柑橘 、