2 、咸蛋马铃薯生粉15克，黄瘦生菜洗净 。肉肠生姜 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠
咸蛋咸蛋黄 、黄瘦5 、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠
8、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。食盐 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
10 、放入烧开水的锅中，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。瘦肉切薄片 ，咸蛋黄切片 ，
3 、
6 、生菜 、
9 、底部铺平即可（我的盘不平，生抽 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）
7 、蚝油 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放上瘦肉和咸蛋黄。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，清水200克
配料：瘦肉 、锅内烧开水 ，
4 、白糖 、中间高四周低 ，