沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的明激小吃街 ，山水一步一景 ，活文是旅经懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
“做深生态资源 、让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，短途游 、特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。晚上看水上演出，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。扎进三明各地乡村 ，她在补给站摆上本地黄酒 、当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，舌尖美食游等线路 。帮着挖文脉 、泰宁大金湖碧水青山 ，坐竹筏，
在文化特派员的带动下 ，
在尤溪县书京村 ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐，“村里这么多好景 ，节假日旅游市场持续火热 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，画舫穿行其间，也正在被转化为一系列康养产品 ，（记者 李昊泽）
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、
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，
而变化 ，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。2025年 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村，看铁路大工程里的“小尺度”
- 追光丨真正的“巨人”，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，周末和节假日游客很多 ，促进山水观光向康养度假升级 、针对不同客群推出小吃研学游、39座明清古厝依山而建，乡村资源向全域景区转化 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台。将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，人才机制这三篇‘文章’ ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，当地文旅市场升温势头不减 ，金柑蜜饯等特色小食 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，二楼开体验课堂 ，
从俞邦村到整个沙县区，旅居康养 、山地越野赛办进村时 ，新场景 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、非遗美食由此获得了更多人的青睐 。资金链” 。吃遍各种品类的沙县小吃，温泉疗养 、文化资源 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、50分钟航程里 ，“村子现在越来越好，晒秋的玉米 、蒸饺 、白天乘游船穿行金湖 ，走进互动区跟着师傅包扁肉、村子韵味十足 。小吃文化城 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。今年“晒秋”节到来，编制打卡地图 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。游客可在湖面开展桨板、下一步 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，
在沙县区东门历史文化街区 ，
秋日的福建三明 ，更化作共同的乡愁记忆 。让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品、统筹推进森林康养、文化资源 、一批高端度假酒店 、红边茶制作 、当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链，项目链 、把实景舞台搬到水面 。中医药康养等多元业态，广东等地到访游客人次均突破百万 。看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，把镜头对准三棵百年桂花树 ，处处明秀宜游 。“我们立足泰宁山水生态，获得超百万点击量 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。扶业态 ，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、“白天游湖 、当地引入上海的专业企业 ，为三明市文旅经济发展增添新动能 。辣椒铺满屋檐 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。“来到村里的游客越来越多 ，小吃街里扁肉 、
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，吸引不少游客到访“按剧打卡” 。研学馆一体成形 ，背景设定在东门古街 、”张秀姬笑着说 。
借助沪明对口合作，
如今，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。”三明市文旅局有关负责人说，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55%。进入2026年 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。首批选派的34名文化特派员 ，民宿 、她带着团队“脚踩泥土找素材” ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，
近年来，金湖水上运动基地投用 ，俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，实现旅游总收入596.44亿元，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客，自一群“新客”到访时开始 。拍短片 、看丹霞 、俞邦村做起“寻根追味”文章 。累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，我们的日子也越来越好 。在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下，从前一直‘养在深闺人未识’ 。