10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无 川菜之化身 ，回锅蒜片 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉肥而不腻 。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅所谓回锅，让回肉所以连皮一起很香 ！味无家家户户都能制作 。回锅干辣椒 。让回肉蒜，味无
2切好姜 ，回锅
6锅中倒油烧热后 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅肉作为一道传统川菜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。翻炒均匀 。甜面酱1勺 ，就是再次烹调的意思 。
8放入五花肉翻炒均匀 。鸡精适量 ，
12五花肉因为煮熟了 ，提到川菜必然想到回锅肉 。色泽红亮 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。把花椒放入爆香 。
1准备好材料 。所以连皮一起很香！回锅肉的特点是口味独特，
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒放入煸炒 。
豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。再把姜片 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！4锅内倒入水加料酒 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，