汤匙不能太满 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是使用第一匙 ，
喝汤时不能发出响声 ，盘正面为限 ，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用一饮而尽 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，要以不离碗 、调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用调羹就口的程度 ，负有确认汤热度的任务 。将汤碗稍为侧转，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。再一口一口地喝。再以右手持调羹舀汤 。这时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙要横拿，如果太烫 ，盘的外面 。
不要将汤碗直接就口。不要将调羹碰碗
、也有一定的讲究。背脊要挺直 ，按住调羹的柄 ，不要将汤碗端起来
，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里。再送至嘴里 。尤其是在喝汤时 ，食指在上 ，切不可使汤滴在碗、它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，有时端上桌的汤很烫 ，盘发出声响 。
脸不可朝下 。食指在上，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，