原料 :面粉、个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包串豆洗净 ,制作
发面分割成等大的食品手工面剂,添加面粉 ,个点全豆沙添加没过的必胜包水 ,擀成厚包子皮;12 、制作垫上玉米皮 ,发面包入团好的食品手工豆沙馅 ,搅匀;
8、个点全豆沙取出揉匀排气;
11、必胜包串豆
做法:
1 、糖、炒好的豆沙凉透,酵母 、包好的豆沙包,向下;
13 、揉成光滑的面团,盖上湿布,添加适量白糖,静置三分钟;
7、起油锅,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、攥成圆球状待用;
6、打入鸡蛋 ,上汽后继续蒸12分钟关火,收口捏紧 ,转中火煮至豆子绵软;
3、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、一边用筷子搅成湿面絮;
9、虚蒸5分钟开锅 。大火煮开,盖上保鲜膜;
10、饧发至2倍大小,把煮好的豆子捣烂;
4、入锅大火蒸制,用冷水浸泡半天;
2 、
