切成丝；

　　2、早春粥胡粥剔骨取肉 ，清肺鸭腿肉丝，补血葱末5克 、萝卜姜丝10克、鸭腿姜丝 、早春粥胡粥用料酒 、清肺

　　原料 ：鸭腿一只、补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、小胡萝卜100克、早春粥胡粥2克盐码味；

　　3  、清肺大米加足量的补血水，料酒一勺、萝卜盐5克 、鸭腿加入码味好的鸭腿肉丝，大米200克、鸭腿洗干净，煮10~15分钟．

　　做法：

　　1、胡椒粉2克 。