6、绵软蔓越莓冰且用勺子挖成小块 。激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。
3 、淇淋放入浸泡的口感蔓越莓 ，
2 。细腻牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚 ，激凌进口的覆盆覆盆子果泥分装 ，
8 、淇淋
做法 ：
1 、口感加在奶味浓郁的细腻冰淇淋中 ，冷却备用 。绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡。朗姆酒30ml 。
7 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。可以中和甜腻且弱化酸度 。
2 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，再用电动打蛋器搅拌，让冰淇淋充分与空气接触 ，口感会更加蓬松 。但因为进口的果泥价格不菲，
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌均匀 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。味道偏酸 。便于存放 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。这次我用的是进口的牛奶 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，调好的液体过筛 ，蔓越莓切粗粒 ，
Tips ：
1 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果增加的果泥多 ，可以节省几次搅拌次数 。
3 、
如果用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，细砂糖50克 ，蔓越莓50g ，4 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆子是一种浆果 ，覆盆子果泥100克 ，所以我只用了100g 。颜色也会变重 。香草豆荚半根，动物性淡奶油300ML ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。冻硬后取出稍事回温，只需搅拌2-3次就可以了 。
5 、